Rozita Illes, Tarbut Sefarad Marbella-Mijas
Ingredientes
1 rábano picante grande
2 cucharadas de azúcar glas
... 2 remolacha
1 taza de agua
2 cucharadas de sal
el jugo de 2 limones o 2 cucharadas de vinagre blanco
Preparación
Pele y lave el rábano picante y las remolachas. Ralle en un tazón grande. Agregue la sal, el azúcar, el agua, y el jugo del limón. Agregue más remolachas si desea más color, más agua para una consistencia más fina. Ajuste los condimentos a gusto.
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